北海道オホーツク紋別から本ずわい甲羅盛りをはじめ新鮮な海産物及び海産加工品をお客様へお届けします。

【事業者紹介】

マルマ松本商店はオホーツク海の漁師の家庭で食べられる手料理の数々を商品化し、紋別から全国に届けるお店です。

コンセプトは紋別の良さ、オホーツクの良さを知ってもらえる“北の漁師の晩ごはん”。浜の近くにある工場に届く水揚げされたばかりの新鮮な素材を使い、商品一つひとつを手作りし、極力添加物など余計なものは使わず、大切に仕上げています。

また、自社加工した製品を提供する直売所と直営食堂も展開。ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニを手作業でほぐし、甲羅に美しく盛り付けた「甲羅盛りシリーズ」や、ほたてや北寄貝、牡蠣などを利尻昆布だし、塩、魚醤のみで味付けした炊き込みご飯の素「ほぐしめしシリーズ」などが人気で、地元でも愛されている会社です。

【事業者の声】

オホーツク海で採れた新鮮な魚介が並ぶ食卓を、家族と一緒に囲む時間が何よりも楽しみだった幼少期の思い出が、今のものづくりの原点となっています。

一つしかない大釜でズワイガニを茹でて販売するところから始まった弊社は、今も大きな工場ではありませんが、小さいからこそ目が行き届き、手仕事の温かみを大切に、すべての商品に手間を惜しまず向き合えています。

ふるさと納税を通して、全国の方々にこの想いと自然の恵みを届けられることがとてもうれしく、やりがいにもなっています。これからも“北の漁師の晩ごはん”をコンセプトに、地元で親しまれてきた素朴で力強い味を、極力添加物を使わずていねいに作っていきたいと思っています。